Tarta de Maltesers

Vamos a explicar una gran receta para hacer una riquísima tarta de Maltesers y chocolate, esta tarta es perfecta para cumpleaños y otras celebraciones especialmente para niños ya que va cargada de chocolate que tanto gusta a niños y mayores.

tarta de maltesers

Ingredientes

  • 400 gramos de mantequilla sin sal
  • 250 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina para bizcocho
  • 125 gramos de yogurt griego
  • Cuatro huevos medianos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 50 gramos de cacao puro en polvo
  • Un poco de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 100 gramos de chocolate negro (mínimo de 70%)
  • 550 gramaos de azúcar glass
  • Leche entera
  • 540 gramos de Maltesers

Elaboración

  1. Necesitamos 2 moldes de 20 centímetros, untamos un poco de mantequilla a cada molde.
  2. En un bol mezclamos 150 gr de mantequilla con la harina, azúcar, el yogurt, los huevos, el cacao en polvo, la levadura, la sal y por último la vainilla. Vamos añadiendo uno a uno para que nos sea más fácil de mezclar.
  3. Ponemos la mitad de la masa resultante en cada uno de los moldes.
  4. Metemos en el horno en la parte media con el horno precalentado a 180ºC y si tenemos ventilador a algo menos unos 160ºC durante 25 – 30 minutos.
  5. Sacamos y dejamos enfriar, se desmoldarán una vez fríos para montarlos.
  6. Ahora vamos a hacer la crema, para ello partimos el chocolate en trocitos pequeños y lo derretimos en el microondas o al baño maría, como se prefiera.
  7. Mezclamos el azúcar glass junto a 250 gramos de mantequilla y la leche, batimos con las varillas mejor hasta que quede bien mezclado, unos 5 o 6 minutos se recomienda.
  8. Ahora añadimos el chocolate fundido a la mezcla sin dejar de batir para lograr una mezcla perfecta.
  9. Toca montar la tarta, en un plato para tarta ponemos una de las bases que hicimos en los moldes, ponemos por encima unas 3 o 4 cucharadas de la riquísima crema que antes hicimos y la extendemos bien.
  10. Ponemos encima la otra base hecha con el otro molde y volvemos a poner le resto de crema por encima y los lados de la tarta.
  11. A continuación estando aún templada dicha crema vamos colocando los Maltesers por toda la tarta ya que quedarán bien pegados en la crema
Tarta de Maltesers
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