Tarta de manzana

La tradicional tarta de manzana ocupa las primeras posiciones de las tartas más cocinadas, es un manjar clásico que siempre gusta, una tarta sencilla de hacer y muy agradable al paladar. Explicamos la receta para hacer una sensacional tarta de manzana apta para cualquier celebración.

tarta de manzana

Ingredientes

  • 180 gr de harina
  • 2 manzanas
  • 2 huevos
  • 175 ml de leche
  • Medio sobre de levadura química (sobre 8 gramos de polvo para hornear)
  • 100 gr de azúcar moreno
  • Frutos rojos
  • Mermelada de albaricoque
  • Mantequilla y harina para poner al molde
  • Menta (Opcional)

Elaboración

  1. Pelamos dos de las cuatro manzanas y las batimos junto a la harina, huevos, levadura, azúcar y la lecha hasta conseguir una masa bien triturada.
  2. Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina, vertemos la masa dentro del molde.
  3. Pelamos las otras dos manzanas y las cortamos en forma de láminas y cubrimos la tarta con ellas.
  4. Precalentamos el horno a 180ºC, cuándo esté metemos la tarta durante 45 minutos.
  5. Dejamos enfriar un poco hasta que se temple, desmoldamos con la ayuda de un cuchillo si hace falta.
  6. Ahora se unta la mermelada de albaricoque por la parte superior.
  7. Finalmente podemos decorarla con frutos rojos y hojas de menta por ejemplo.

Si quiere dar un toque personal al sabor siempre puede añadir algún aroma que a usted le guste a la masa al igual que a la hora de adornar puede elegir lo que se usted quiera a su gusto.

 

Tarta de manzana
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