Tarta de chocolate

La tarta de chocolate es una de las más deliciosas, sin duda es una tarta que vuelve loco a casi todo el mundo ya que el chocolote gusta a la mayoría de las personas, hay muchas recetas de tarta de chocolate pero aquí vamos a enseñarte a hacer una tarta de chocolate clásica.

tarta de chocolate

Ingredientes

  • Ingredientes para 4-6 porciones
  • 2 vasos de leche
  • 125 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar
  • 250 gr de chocolate para cobertura
  • 125 gr de harina
  • 8 claras de huevo y 6 yemas
  • 160 gramos de chocolate glaseado
  • Harina y mantequilla para untar al molde

Elaboración

  1. Cogemos una cazuela y fundimos el chocolate, azúcar y mantequilla, calentamos y removemos hasta que todo se funda y mezcle.
  2. Añadiremos las yemas sin parar de mover y a continuación la harina tamizada, quitamos del fuego.
  3. Dejamos la masa resultante reposar hasta que pierda un poco de calor.
  4. Montamos las claras al punto de nieve y mezclamos con la masa del anterior paso con mucha precaución.
  5. Untamos mantequilla al molde y espolvoreamos con harina.
  6. Vertemos la masa en el molde.
  7. Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 35 minutos.
  8. Por último dejamos enfriar, desmoldamos y bañamos la tarta con el chocolate glaseado.

Ahora sólo quedará disfrutar de una tarta más deliciosa que jamás habrá probado y con la que podrá dejar impresionado a sus amigos e invitados.

El chocolate está considerado como un antidepresivo que nos hace sentirnos mejor, además es un antioxidante y estimulante.

Tarta de chocolate
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